Фасоль белая, 300г

Белая фасоль легко и быстро усваивается человеческим организмом и может добавляться к соусам, супам или в салаты.

Артикул: 8407 Категории: ,

Дополнительная информация

Производитель

Масса

300 г

Состав

фасоль белая крупная

Пищевая ценность

белки – 21 г, жиры – 2 г, углеводы – 46 г

Энергетическая ценность

292 кКал (1402 кДж)

Описание

Белая фасоль легко и быстро усваивается человеческим организмом и может добавляться к соусам, супам или в салаты.
Белая фасоль содержит немало минералов: калий (К), магний (Mg), кальций (Са), железо (Fe), натрий (Na), хлор (Cl), фосфор (Р), марганец (Mn), кобальт (Ко), фтор (F), а также витаминов: В1, B2, В6, С. В фасоли также есть каротин, пантотеновая и никотиновая кислоты. Белая органическая фасоль имеет вещества, которые отлично противостоят развитию раковых клеток, также, это хороший источник клетчатки, способный улучшить работу пищеварения.
По содержанию меди и цинка фасоль превосходит большинство овощей. Белок фасоли усваивается легко и содержит жизненно необходимые аминокислоты триптофан, лизин, аргинин, тирозин, метионин.
Способ приготовления: фасоль промыть и замочить в холодной воде на 6-8 часов. Затем отварите до готовности (50 минут). Фасоль приправлять солью можно только в конце приготовления.

Фасоль применяется при сахарном диабете, ревматизме, хроническом панкреатите, почечно-каменной болезни, язвах и экземе, а также как мочегонное средство. Фасоль обладает сахароснижающим, мочегонным и противомикробным действием. Фасоль рекомендуют в пищу при гастрите с пониженной кислотностью. Благодаря тому, что она содержит большое количество калия (до 530 мг на 100 г зерна), её назначают при атеросклерозе и нарушениях ритма сердца. Сахароснижающее действие фасоли связывают с аргинином — инсулиноподобным веществом.

Авиценна считал фасоль полезной для груди и легких. Чтобы фасоль не пучила, он рекомендовал сочетать её с горчицей,перцем или уксусом с солью.

Белая фасоль содержит кальций и магний — взаимодополняющие компоненты, которые заботятся о том, чтобы наши зубы и кости были крепкими.