Нут органический Экород, 400г

Продукт с загадочным названием нут также известен как турецкий или бараний горох. Он принадлежит семейству бобовых, не только вкусен, но и полезен. Горошины нута действительно похожи на баранью голову.

Артикул: 1040 Категории: ,

Дополнительная информация

Производитель

Масса

400 г

Состав

нут

Пищевая ценность

белки – 20.1 г, жиры – 5.2 г, углеводы – 60.7 г

Энергетическая ценность

355 кКал (1484 кДж)

Особенность

Описание

Продукт с загадочным названием нут также известен как турецкий или бараний горох. Он принадлежит семейству бобовых, не только вкусен, но и полезен. Горошины нута действительно похожи на баранью голову. Нут любят приверженцы вегетарианского питания. Он популярен в индийской, ближневосточной и итальянской кухнях. Это поставщик растительного обезжиренного белка высокого качества. На ряду с клетчаткой содержит немало витаминов. Интересен В2, усиливающий процессы обмена и позволяющий сохранять стройность фигуры. Блюда из нута восполняют дефицит железа, занимаются стабилизацией уровня сахара в крови, снижают количество вредного холестерина. Бараний горох относится к диетическим продуктам, способным дать заряд энергии!
Зерно органического турецкого гороха включает до ЗО% белка, по качеству близкого к яичному, а также 5О%-6О% углеводов, до 8% масла, от 4,1% до 7,2% жира, от 2% до 5% минеральных компонентов и целый набор витаминов, таких как, А, В1, В2, ВЗ, С, В6 и PP.
Способ приготовления: нут промыть и залить холодной водой на 12 часов. Затем отварите до готовности. Нут приправлять солью можно только в конце приготовления. Также можно добавить соевый соус.
Еще древний Диоскорид Педаний, известный врач в момент правления императора Нерона, говорил, что молодые нежные зерна нута благоприятно воздействуют на работу желудка и их рекомендуется есть на десерт. Гиппократ же рекомендовал турецкий горох, как важнейшую составляющую правильного питания при заболеваниях кожи. В древние времена в Египте растение нута являлось символом мужской силы египетского правителя – на одной из найденных фресок, ученые нашли изображение фараона Эхнатона, который держит в руке веточку хумуса.