Зерно ячменя для проращивания, 400г

Зерно ячменя для проращивая и настоек органического происхождения. Можно готовить ячменный солод из пророщенного зерна.

Артикул: 10302 Категории: ,

Дополнительная информация

Производитель

Масса

400 г

Пищевая ценность

белки — 10.3 г, жиры — 2.4 г, углеводы — 56.4 г

Энергетическая ценность

288 кКал

Срок хранения

12 месяцев

Особенность

Описание

Зерно ячменя для проращивая и настоек органического происхождения. Можно готовить ячменный солод из пророщенного зерна.
В процессе проращивания в зерне ячменя происходит активизация деятельности ферментов, способствующих расщеплению питательных веществ (белков, жиров, углеводов) на более простые по структуре и легко усваиваемые организмом человека органические компоненты (белки преобразуются в аминокислоты, жиры – в жирные кислоты, крахмал – в простейшие сахариды). Таким образом, при употреблении в пищу с лечебно-профилактической целью пророщенного зерна ячменя или ячменного солода организм человека затрачивает значительно меньше энергии на усвоение питательных веществ, чем при употреблении традиционных продуктов питания, произведенных из непроросшего ячменного зерна(ячневая и перловая крупа, ячменный хлеб). Характерной особенностью пророщенного зерна ячменя является также более высокое содержание в нем (по сравнению со спелым, непророщенным ячменным зерном) витамина Е и витаминов группы B.