Балык копченый домашний, 100г

Для приготовления балыка копченого домашнего используется свиное филе высшего сорта. Сначала его моют, маринуют в рассоле, и только потом коптят в специальной коптильной камере. Благодаря этому, балык имеет непревзойдённый вкус и приятный аромат.

Дополнительная информация

Производитель

Масса

100 г

Описание

Для приготовления балыка копченого домашнего используется свиное филе высшего сорта. Сначала его моют, маринуют в рассоле, и только потом коптят в специальной коптильной камере. Благодаря этому, балык имеет непревзойдённый вкус и приятный аромат.

Сам процесс копчения длится около 20 часов. Мясо подвешивают на специальные крюки. Для образования дыма используют только натуральные древесные опилки. Стоит отметить, что мясо, копченноё таким образом, хранится намного дольше. Но главной особенностью домашнего копченого балыка является яркий копченый вкус и богатый аромат.