Подчеревок копченый домашний, 100г

Подчеревок копченый домашний – очень аппетитный кусочек сала с достаточно большой мясной прослойкой. Перед приготовлением мясо моют, приправляют солью и перцем. Затем его маринуют в специальном рассоле и только потом — коптят.

Дополнительная информация

Производитель

Масса

100 г

Описание

Подчеревок копченый домашний – очень аппетитный кусочек сала с достаточно большой мясной прослойкой. Перед приготовлением мясо моют, приправляют солью и перцем. Затем его маринуют в специальном рассоле и только потом — коптят. Копчение происходит в специальной коптильной камере, где подчеревок находится около 20 часов. Там он обдается дымом от горения натуральных древесных опилок, коптится и набирается своего богатого вкуса и аромата. Такая технология приготовления придает домашнему копченому подчеревку непревзойдённый пряный вкус, который никого не оставит равнодушными.