Кэроб органический

Кэроб — плоды рожкового дерева. Кэроб по виду мало отличается от какао-порошка, по вкусу он похож на какао с сахаром. Кэроб значительно снижает усвоение избытка холестерина при ежедневном приеме пищи.

Дополнительная информация

Производитель

Масса

200 г

Состав

кэроб сушеный молотый (Италия)

Пищевая ценность

белки – 4.6 г, жиры – 0.6 г, углеводы – 49 г

Энергетическая ценность

240 кКал (1013 кДж)

Особенность

Описание

Кэроб — плоды рожкового дерева. Кэроб по виду мало отличается от какао-порошка, по вкусу он похож на какао с сахаром. Кэроб значительно снижает усвоение избытка холестерина при ежедневном приеме пищи. Его гипохолестериновую способность в два раза сильнее чем, у других пищевых волокон. В отличие от кофе и какао, кэроб не содержит психотропных веществ: кофеина и теобромина , которые есть в шоколаде и которые вызывают привыкание и аллергию.

Кэроб можно использовать для приготовления какао, горячего шоколада, добавлять в выпечку, пирожные, десерты, гарниры

Польза от кэроба многогранна:

• в нём в 3 раза меньше калорий, чем в шоколаде;

• он богат витаминами А, В, В2, В3, D и минеральными веществами: кальцием, калием, магнием, фосфором, железом, марганцем, медью, никель и барием;

• не содержит жира и стимуляторов в виде кофеина и теобромина;

• не портит кожу, потому что в его составе нет щавелевой кислоты – источника появления прыщей;

• не содержит фенилтиламин и фромамин — вещества, вызывающие мигрень и аллергическую реакцию.

Кэроб считается идеальным ингредиентом для приготовления низкокалорийных сладких блюд: бисквитов, молочных коктейлей, шоколадных плиток. Кстати, сладкие шоколадные плитки, приготовленные из этого удивительного порошка, не уступают по вкусовым качествам шоколаду. Вы сами с легкостью можете приготовить для себя полезный горячий молочный напиток, напоминающий какао или горячий шоколад.

Полезные свойства кэроба:

— кэроб очень богат натуральными пищевыми волокнами которые оказывают благотворный эффект на микрофлору кишечника.

— в отличие от какао-бобов сладкий сам по себе и не требует при приготовлении сладостей добавления рафинированного сахара.

— содержит богатый набор витаминов и минеральных веществ. Кэроб на 8% состоит из протеина и содержит витамины А, В, В2 и D.

— значительно снижает усваивание избытка холестерина при ежедневном приеме пищи. Его гипохолестериновая способность в два раза сильнее чем, у других пищевых волокон.

— в отличие от кофе и какао не содержит психотропных веществ: кофеина и теобромина, которые есть в шоколаде и которые вызывают привыкание и аллергию.