Молоко цельное сгущенное с сахаром 8,5% Эко-молпродукт, 350г

Сгущенное молоко – это один из хорошо знакомых десертов, родом из детства и далекого Советского Союза. Именно сгущенку с собой брали в поход, ведь в таком вываренном виде могло сохраняться цельное молоко.

Артикул: 8132 Категории: ,

Дополнительная информация

Производитель

Масса

380 г

Состав

молоко коровье цельное, сахар белый, сахар молочный (лактоза).

Пищевая ценность

белки – 7.2 г, жиры – 8.5 г, углеводы – 58.3 г

Энергетическая ценность

338,5 кКал

Срок хранения

12 мес.

Описание

Сгущенное молоко – это один из хорошо знакомых десертов, родом из детства и далекого Советского Союза. Именно сгущенку с собой брали в поход, ведь в таком вываренном виде могло сохраняться цельное молоко. Такая сладость была изобретена еще в 1865 году в целях сохранения молочногопродукта продолжительное время.
Несмотря на большое содержание сахара, молоко в вываренном виде сохраняет положительные свойства и богато витаминами, а также микроэлементами. Для получения готового продукта, необходимо вываривать цельное молоко в вакууме, а конечным этапом становится добавление в продукт сахара. Сгущенка от фирмы «Эко-молокопродукт» создается лишь и натурального молока, а также высококачественного сахара с использованием самой оптимальной и безопасной процедуры производства. Небольшая цена и высокое качество сделали сгущенное молоко отличным и приемлемым десертом или же его основой.

Кажется, что интерес к сгущенному молоку никогда не пропадет, ведь уже полтора столетия оно пользуется просто громадной популярность. Только представить, что с момента своего изобретения в 1856 году, сгущенка сразу стала продуктом стратегического значения в большинстве тогдашних стран. Ведь в прошлом – это был единственный молочный продукт, который не требовал специальных условий хранения и был настолько полезен. У нас Вы сможете купить сгущенное молоко по настоящему старинному рецепту. Благодаря распространению и доступности сгущенки, каждый желающий человек может вдоволь наслаждаться этим лакомым и полезным молочным продуктом.

Узнайте, как его готовят

Сегодня нет сомнений в том, что популярность сгущенного молока обусловлена простотой его изготовления. Ведь рецептурная технология сгущенки понятна сегодня и ребенку. Итак, весь процесс приготовления сгущенки сводится к сгущению молока, без потери его полезных свойств и качеств. Что бы сгустить молоко, нужно провести обычное выпаривание молочной жидкости в условиях разреженной атмосферы, то есть в вакууме. Плюс к этому, необходимо ввести в молоко сироп сваренный на сахаре. В готовый продукт вносятся микрокристаллы лактозы (молочный сахар). Они предотвращают хаотичную кристаллизацию молока. Лактоза придает сгущенной массе равномерную и аппетитную структуру, на радость каждому сладкоежке.

Нужно еще отметить, что температура выпаривания жидкости составляет 50 градусов по Цельсию, оставаясь граничной для многих питательных микроэлементов. При нагреве свыше этого температурного порога – молоко не получает своей витаминной ценности. Это основная и самая простая технология приготовления натурального сгущенного молока. Помимо нее есть еще порядка пяти методов получения сгущенки. Наша компания предлагает купить сгущенное молоко, использующее только надежные и рациональные методы своего производства. Продукция «Эко-молпродукт» — это вершина кулинарного творчества, которая сполна утолит Ваши желания и вкусы, достаточно только купить сгущенное молоко.