Брынза «Болградская» из козьего и коровьего молока, 200г

Известный во всем мире кисломолочный продукт под названием брынза имеет различные свойства и вкусовые качества при приготовлении из молока того или иного животного. Традиционная карпатская брынза производится по определенной рецептуре из овечьего молока.

Артикул: 7060 Категории: ,

Дополнительная информация

Производитель

Масса

200 г

Состав

молоко козье цельное, молоко коровье цельное, закваска бактериальная, сычужный фермент, соль.

Пищевая ценность

белки – 16 г, жиры – 15.7 г

Энергетическая ценность

205,3 кКал

Срок хранения

не более 45 дней.

Описание

Известный во всем мире кисломолочный продукт под названием брынза имеет различные свойства и вкусовые качества при приготовлении из молока того или иного животного. Традиционная карпатская брынза производится по определенной рецептуре из овечьего молока. Она стала одним из главных компонентов такого блюда, как мамалыга. Сложно себе представить эту кукурузную кашу со шкварками без излюбленной соленой брынзы.

Этот сычужный продукт содержит большую массу белка, а также полезных витаминов. Именно это свойство брынзы делает ее полезней обычных твердых сыров, которые содержат большой процент жирности и намного меньше белка. Болградская брынза делается на основе козьего и коровьего молока, которые не уступают по полезности овечьему. Вкус этого продукта в меру соленый. Брынза будет выглядеть привлекательно на любом столе, как отдельное блюдо, так и в составе одного из шедевров хозяина кухни.

Жирность – 45%