Сыр твердый выдержаный Parmigiano Reggiano Пармезан итальянский, выдержка 24 мес., 250г

Пармезан начали готовить почти тысячу лет тому назад. Вероятно, что рецепт этого оригинального сыра придумали монахи-бенедиктинцы. Им был нужен сорт сыра, который можно было бы хранить долго.

Артикул: 2856 Категории: ,

Дополнительная информация

Производитель

Масса

250 г

Описание

Пармезан начали готовить почти тысячу лет тому назад. Вероятно, что рецепт этого оригинального сыра придумали монахи-бенедиктинцы. Им был нужен сорт сыра, который можно было бы хранить долго. И именно то, что этот сорт сыра хранится долго, делает его очень популярным во всём мире. Пармезан обычно едят маленькими кусочками, запивая вином. Тот сыр, который трут на тёрке и посыпают пасту, имеет более длительную выдержку и он более твёрдый. Пармезан – полностью натуральный сыр, в нём нет искусственных добавок.
Пармезан имеет пикантный, насыщенный, глубокий сливочный вкус и аромат. Его также используют в салатах, при изготовлении пиццы, и во многих других блюдах. Структура сыра чешуйчатая, ломкая, и его не режут обычным ножом, а как бы отламывают специальными ножами.
Сыр содержит незаменимые аминокислоты и жиры, но количество в нем холестерина очень мало, поэтому его нередко используют в различных диетах. Также в нем присутствуют витамины А, группы В и D, минералы (кальций, фосфор), что делает его незаменимым продуктом в рационе детей и спортсменов.